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红枣桃胶奶

菜谱编号:301-929
红枣桃胶奶是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣桃胶奶”。
红枣桃胶奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到下午茶的时间了,忙忙碌碌了半天,做一碗营养饮品慰劳忙自己。食材就是取自手边的,不名贵,却滋养人。添一煲水,小火慢煮,在一碗羹,一勺汤里让时间慢下来,轻喝慢咽,品味生活。

红枣桃胶奶主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:3颗桃胶:1匙
辅助料用量
牛奶:1袋--

红枣桃胶奶的做法步骤

  • 第二步:桃胶提前泡发,泡至无硬芯即可,去除杂质,红枣也提前泡,但不用泡太长时间,泡至能轻松去核就可以了。
  • 第四步:大火煮开,小火煮十五分钟左右,汤汁渐少。喜欢软糯的,可以再加时煮。注意,汤少不要糊锅。
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:加入牛奶,煮至微微沸即可关火,稍焖就可以出锅了。
  • 第三步:泡发好的食材捞至砂锅,添水要过食材。
  • 第六步:奶香和红枣的甜味混合在一起,好喝又营养。
  • 红枣桃胶奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1:因为要加牛奶,所以小火煮的时候,尽量让水多蒸发一些,不至于加奶后太稀。汤汁煮少了,小心不要糊锅。
    2:喜欢甜口的,可以自行加冰糖。

    菜谱标签:家常菜产妇甜品
    相关食材:红枣桃胶

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