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香肠瘦肉炒菜心

菜谱编号:121-426
香肠瘦肉炒菜心是【敏minyi】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠瘦肉炒菜心”。
香肠瘦肉炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来这只是瘦肉炒菜心的,不过冰箱里发现有两条昨天烧烤剩的香肠。抱着不浪费的原则,把它也放进去炒。

香肠瘦肉炒菜心主厨:敏minyi

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
广东菜心:500克瘦肉:100克
香肠:2条--
辅助料用量
姜丝:适量葱花:适量

香肠瘦肉炒菜心的做法步骤

  • 第三步:把瘦肉切片,加上姜丝,盐,油,糖,酱油,料酒和一点豆粉腌制。
  • 第四步:把腌制好的瘦肉和切好的香肠,放进去加油,煎香。
  • 第五步:把瘦肉炒成九成熟左右,放入菜心,加点盐巴。再炒几下就好了。
  • 第二步:把菜心,焯一下,改变一下菜心的口感。
  • 第六步:再加上葱花,就可以上桌啦!
  • 第一步:全家福
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:瘦肉香肠菜心

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