美丽的胡萝卜拼花
美丽的胡萝卜拼花是【眉记：】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美丽的胡萝卜拼花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已经岀现。食品雕刻是一种用烹饪原料，雕刻成各种动植物、人物、花卉、风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的技艺，对刀工的要求很高，同时需有一定的美术功底。
今天这款胡萝卜拼花，不必高超的技术，任何人都能制作，简单剪一剪、拼一拼就能做出漂亮的花朵，点缀于美食中，为我们的菜肴增光添色！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
美丽的胡萝卜拼花的做法步骤
美丽的胡萝卜拼花做法技巧/窍门/补充说明：
1、用刨皮刀刨皮时厚薄要均匀，但不是越薄越好，大约1MM的厚度；宽度最好也要均匀。
2、用盐水浸泡的目的是使胡萝卜片稍软，增加韧性。
3、单瓣花，花瓣剪5~7片，太多也不好看；复瓣花则加倍。
4、剪花蕊时注意不要剪断，胡萝卜片剪成流苏状，再卷起，用牙签固定。
5、组装花蕊时牙签从边上斜着向下插入花心。
6、拼花做好后暂时不用的话，最好养在清水中，别让它失水萎缩。
7、花的大小要看盘子的大小，不宜太大，造成喧宾夺主。
菜谱标签：创意菜