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豇豆炒肉

菜谱编号:302-339
豇豆炒肉是【默默吃默默的学】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆炒肉”。
豇豆炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:500克瘦肉:200克
辅助料用量
酱油:少许酸辣椒:5个
姜:少许蒜:少许
花椒:少许盐:少许

豇豆炒肉的做法步骤

  • 第一步:准备食材: 豇豆断节,洗净;瘦肉切小片,用盐、酱油腌制5分钟左右;泡制的酸辣椒,切小段,姜、蒜、花椒备好。
  • 第七步:出锅,可以开饭啦!
  • 第三步:加入腌制好的瘦肉,大火爆炒。
  • 第四步:将炒好的肉起锅,待用,炒太久肉会比较老;将豇豆下锅翻炒。
  • 第六步:豇豆熟透了,水分差不多炒干了,加入原来炒制好的瘦肉,稍翻炒一下,起锅。
  • 第五步:加入适量盐、辣椒酱,炒透后加入适量水(约豇豆的三分之一),焖一小会。
  • 第二步:加少许油,烧热,加入配料炒香。
  • 相关食材:豇豆

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