香醉闸蟹
香醉闸蟹是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香醉闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友相送一箱蟹，各种的花式吃法来消灭它，现在做的是香醉蟹，这醉蟹放置的时间可以有二天左右，所以在蟹最新鲜的时候就给他醉上，这样子二天后就可以美美享用它啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 闸蟹：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 姜：1大块 |
| 辣椒：3个 | 白酒：2茶匙 |
| 生抽：2茶匙 | 细盐：少许 |