一个人的美味享受---清蒸大闸蟹
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个人的美味享受---清蒸大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在发这个贴有点晚了哈,,,没办法压在电脑里的菜菜太多了,,,哈哈哈,,我是不是很勤快呢。就把这道清蒸大闸蟹送给11,11光棍节吧。
清蒸大闸蟹,属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。是著名上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。
海鲜我喜欢原汁原味的,用清蒸的方法烹制可以保持原料的原有的味道,而且还很健康。大闸蟹是河蟹的一种。味道十分鲜美。吃大闸蟹是一种季节性的享受。
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:5只 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
香油:适量 | 生抽:适量 |
香醋:删除 | -- |
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹的做法步骤
一个人的美味享受---清蒸大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:
蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用
相关食材:大闸蟹