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宜煮不宜蒸的大闸蟹

菜谱编号:257-942
宜煮不宜蒸的大闸蟹是【灶台边】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宜煮不宜蒸的大闸蟹”。
宜煮不宜蒸的大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大闸蟹,宜煮不宜蒸,原因很简单,煮才能给大闸蟹赋味,蒸,做不到。

宜煮不宜蒸的大闸蟹主厨:灶台边

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:3克--
辅助料用量
盐:10克白酒:适量

宜煮不宜蒸的大闸蟹的做法步骤

  • 第五步:煮熟的大闸蟹有微微咸味和甜味,酒香会给提升大闸蟹的鲜美。
  • 第二步:水,加盐,水不宜多,最好煮干蟹熟。
  • 第六步:说说大闸蟹
  • 第三步:煮熟。
  • 第四步:翻身是让大闸蟹均匀吃进酒气。
  • 第一步:原料,调料,简单不过
  • 宜煮不宜蒸的大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    酒最好用高度的质量好点的白酒。

    相关食材:大闸蟹

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