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剥皮鱼

菜谱编号:302-714
剥皮鱼是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剥皮鱼”。
剥皮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

剥皮鱼主厨:柔昊琳琪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剥皮鱼:4条盐:适量
辅助料用量
花生油:适量--

剥皮鱼的做法步骤

  • 第二步:回到家,洗干净,用盐腌制两三个小时,如果时间不够,二三十分钟也行,就是可能没那么入味儿子。
  • 第六步:陪白粥是绝配
  • 第五步:??
  • 第一步:剥皮鱼,买的时候叫老板剥皮,把内脏挖出来。
  • 第三步:不粘锅放油,放入鱼,两面煎香。因为是腌制过的,所以不用再加任何调料了。
  • 第四步:香喷喷的鱼
  • 菜谱标签:家常菜海鲜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剥皮鱼。

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