照烧鸡块土豆
照烧鸡块土豆是【枫雪醉听泉】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡块土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
照烧(Teriyaki)属于日本料理的烹饪方法，菜肴味道咸甜，口感丰富浓郁。
这道菜是老公大人主动下厨，我只在旁记录并乐享其成?。因其烧菜风格豪放，且为方便小朋友吃把鸡块剁的过碎，故请忽略卖相?。客观评价，味道还是相当赞的?！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：（带骨）900克 | 土豆：3个 |
| 葱：1根 | 姜：5片 |
| 蒜：4瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：3勺 | 蚝油：1勺 |
| 照烧酱：3勺 | 花椒油：1匙 |
照烧鸡块土豆的做法步骤
照烧鸡块土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·汆肉时一定要冷水下锅，水滚沸即关火。
2·鸡块切大一点，菜品会更好看。
3·放土豆是为了照顾喜爱素食的我。所以土豆可以不加，后半程略去，直接调味做成照烧鸡块也不错。
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