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自创糖醋鱼

菜谱编号:302-926
自创糖醋鱼是【焱焱11】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自创糖醋鱼”。
自创糖醋鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:500克--
辅助料用量
葱:三根甜椒:一个
糖:两勺醋:一匙
豆瓣酱:一勺淀粉:两勺

自创糖醋鱼的做法步骤

  • 第七步:水淀粉下锅,大火收汁
  • 第五步:炸好的鱼再下锅煮入味
  • 第八步:把汁淋在鱼上面
  • 第三步:下姜片,蒜片,糖,醋,继续翻炒,
  • 第二步:炸鱼剩下的油小火煎豆瓣酱,
  • 第六步:捞出鱼,下甜椒粒,葱粒
  • 第一步:鱼炸好装盘
  • 第四步:加水烧开
  • 自创糖醋鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸鱼之前先码盐,料酒20分钟,炸时鱼表面抹干淀粉

    相关食材:

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