排骨萝卜汤
排骨萝卜汤是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立秋以后、虽然天气还是很热，但身体的感受较夏天就着明显的不同：早晚洗过脸之后皮肤开始紧绷了，嘴巴也总是觉得口渴想喝水、皮肤也经常有点痒痒；这些都是秋燥的症状。
作为父母，此时会为家人做一些清火通气又能降燥的菜肴，以减少或缓解秋燥带来的烦恼与痛苦；萝卜水份足且有通气功底、含有较多的纤维、宜于保健美容；加以排骨一起炖汤：清爽温和、不油不腻、荤蔬搭配，大人、孩子都可食用；平时多喝些汤汤水水，不仅可一定程度上给身体补充水份、缓解疲劳外，还可以增强免疫力、补充钙质，真的是益处多多呢~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：860克 | 红萝卜：780克 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：少许 | 料酒：适量 |
| 葱叶：适量 | 生姜：6片 |
| 食盐：4小勺 | -- |
排骨萝卜汤的做法步骤
排骨萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨煲汤之前需用冷水焯煮再洗净，这样煲出来的排骨汤香浓、无血沫、杂质
2、用电力锅煲排骨汤省事快捷又方便，如家中没有电压力锅可按自己习惯煲汤
3、因为孩子爱喝纯排骨汤，所以我分二次操作，可预留一些纯汤放旁边备用
答配菜谱：排骨与萝卜的做法