板栗扒娃娃菜
板栗扒娃娃菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗扒娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的,大多数蔬菜属于碱性食品,而栗子含淀粉多,是酸性的,同炒能调节人体酸碱平衡,不会出现“烧心”,也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”,是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底,再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后,再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味,成品颜色看上去也很明亮,厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人,是不是很想试试哟?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:扒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:2颗 | 板栗:1小碗 |
南瓜:3块 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
板栗扒娃娃菜的做法步骤
板栗扒娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·焯娃娃菜时加入适量的盐入底味;2·南瓜用微波炉打熟,再用电动搅拌器搅打成泥;3·将南瓜泥倒入锅中,放入板栗,加入适量的水煮熟,最后加入点盐调味。