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板栗扒娃娃菜

菜谱编号:303-184
板栗扒娃娃菜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗扒娃娃菜”。
板栗扒娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的,大多数蔬菜属于碱性食品,而栗子含淀粉多,是酸性的,同炒能调节人体酸碱平衡,不会出现“烧心”,也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”,是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底,再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后,再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味,成品颜色看上去也很明亮,厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人,是不是很想试试哟?

板栗扒娃娃菜主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:2颗板栗:1小碗
南瓜:3块--
辅助料用量
盐:少许--

板栗扒娃娃菜的做法步骤

  • 第六步:将南瓜泥放入锅中, 再加入适量的水;
  • 第五步:控干水分后摆放在盘中;
  • 第八步:煮熟后将加入适量的盐调味;
  • 第九步:最后将板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上。
  • 第二步:南瓜放入保鲜盒中, 高火打上三分钟;
  • 第四步:烧锅开水, 放入适量的盐,将娃娃菜放入里面焯烫熟;
  • 第三步:用电动搅拌器将南瓜搅打成泥;
  • 第七步:放入板栗进去煮;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第十步:端上桌了。
  • 板栗扒娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·焯娃娃菜时加入适量的盐入底味;2·南瓜用微波炉打熟,再用电动搅拌器搅打成泥;3·将南瓜泥倒入锅中,放入板栗,加入适量的水煮熟,最后加入点盐调味。

    相关食材:娃娃菜板栗

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