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板栗炖鸡

菜谱编号:374-075
板栗炖鸡是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗炖鸡”。
板栗炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋风起,喝汤吃肉补秋膘噢?

板栗炖鸡主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
土鸡:半个只红枣:10颗
板栗:20颗--
辅助料用量
桂圆:10颗盐:5克

板栗炖鸡的做法步骤

  • 第五步:处理好的鸡放适量清水加入桂圆、盐用高压锅炖二十分钟。
  • 第七步:香气扑鼻,肉烂汤甜。
  • 第六步:放入红枣、板栗再炖十分钟即可
  • 第八步:板栗糯桂圆甜。
  • 第二步:香甜浓浓的汤不油腻
  • 第三步:食材准备好,板栗用刀切一个小口,用滚水浸泡十分钟左右趁热就可以很容易剥出完整的板栗了哦??
  • 第一步:滋补汤
  • 第四步:处理好的鸡??
  • 板栗炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡放桂圆先炖十分钟再放入板栗、红枣炖这样不至于因为炖的时间长板栗、红枣太烂。

    相关食材:板栗

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