豆芽炒肉末
豆芽炒肉末是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这道菜叫做“豆芽炒肉末”,黄豆芽很多人都吃过。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄豆芽:500克 | 猪肉末:300克 |
蒜白:2个 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 盐:小许 |
白糖:小许 | 蚝油:小许 |
生粉:小许 | -- |
豆芽炒肉末的做法步骤
答配菜谱:肉末与豆芽的做法