豆芽炒肉末
豆芽炒肉末是【众善美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的这道菜叫做“豆芽炒肉末”，黄豆芽很多人都吃过。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：500克 | 猪肉末：300克 |
| 蒜白：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：小许 |
| 白糖：小许 | 蚝油：小许 |
| 生粉：小许 | -- |
豆芽炒肉末的做法步骤
答配菜谱：肉末与豆芽的做法