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清蒸基围虾

菜谱编号：303-333

清蒸基围虾是【汪小居】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸基围虾”。

清蒸基围虾

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
基围虾：适量	--
辅助料用量
葱：适量	朝天椒：适量
味极鲜：适量	白醋：适量
麻油：适量	盐：适量
蒜白：适量	姜：适量
蒜：适量	--

清蒸基围虾的做法步骤

第九步：有一个很好用的剥虾方法，左手拿虾尾，右手筷子夹住虾身子，嘴巴把身子上的壳咬掉，然后碗里一蘸，放到嘴里往上一提，虾肉就完整的到嘴里了～只剩虾尾，丢进垃圾筒～

第八步：这才是真实的接地气的照片～

第三步：然后拿一个小碗，先放入切好的朝天椒，姜蒜，加入适量盐和醋，搅拌让其入味。

第七步：拿起筷子吃起来～这个美食模式拍出来的有点夸张吖！

第四步：之后加入一点麻油搅拌一会入味，然后倒入适量味极鲜静置一会儿，最后撒上小葱和香菜，蘸料就做好啦～

第二步：把葱姜蒜切碎，蒜白切丝，香菜切段，朝天椒切圈。

第六步：好啦，这是虾蒸好后的样子～打开锅盖那一刹那气味特别的香甜～

第五步：蘸料快做好时，可以先把收拾好的虾上蒸锅蒸5-8分钟，这样虾一熟就可以蘸着吃啦～

第一步：基围虾用清水清洗后，拧虾头的同时去掉虾线。

清蒸基围虾做法技巧/窍门/补充说明：

虾要趁热吃哦～～

菜谱标签：宴客菜午餐家常菜夏季食谱晚餐海鲜

相关食材：虾基围虾

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