家常炖鸡
家常炖鸡是【food999】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常做法，简单方便！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡手：6个 | 鸡胗：5个 |
| 鸡腿：1个 | 杏鲍菇：1个 |
| 粉条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
家常炖鸡的做法步骤
家常炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
比较喜欢吃鸡手，所以虽然是家常炖鸡，但其实放的都是自己喜欢的部位，有鸡手，鸡胗，还有个凑数的鸡腿。
炒锅炒好后，把鸡手和鸡胗放入高压锅底部，洗净的粉条放在鸡手上面，然后粉条上面放鸡腿块，然后倒入汤，压15分钟左右就可以了。不喜欢的小伙伴可以不用高压锅，直接炖也可以，我是比较懒，所以用压力锅。