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酸甜豆腐条

菜谱编号:303-547
酸甜豆腐条是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜豆腐条”。
酸甜豆腐条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐的做法多种多样,可煎可蒸可做汤。因为价格便宜,而且豆腐为补益清热养生的食品,所以深受广大家庭主妇的喜爱。今天做的这款酸甜豆腐条,酸酸甜甜的,十分开胃,做法简单快捷,从调酱汁到起锅,只花了15分钟左右的时间。

酸甜豆腐条主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:3块番茄酱:40克
老陈醋:13克砂糖:10克
生抽:7克--
辅助料用量
盐:适量生粉:适量
水:70克葱花:适量
熟白芝麻:适量--

酸甜豆腐条的做法步骤

  • 第九步:煎至两面金黄,大概7分钟
  • 第一步:买回来的豆腐先用盐水泡一下,每份豆腐都切成3小块
  • 第八步:麦饭石锅加油,加热,放入豆腐条
  • 第七步:搅拌均匀,成酱汁
  • 第十步:然后将酱汁倒入锅里
  • 第五步:加糖
  • 第四步:加入盐
  • 第十一步:两面翻动一下
  • 第六步:加水和生粉
  • 第十二步:再煮2、3分钟快收汁的时候,即可盛盘
  • 第二步:做酱汁,生抽和醋倒入小碗里
  • 第三步:加上番茄酱
  • 相关食材:甜豆豆腐

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