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酸甜豆腐烧排骨

菜谱编号:144-578
酸甜豆腐烧排骨是【包包变】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜豆腐烧排骨”。
酸甜豆腐烧排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
豆腐 1块:适量排骨:2条

酸甜豆腐烧排骨的做法步骤

  • 第十四步:接着将煎好的豆腐及排骨倒入翻炒。
  • 第十六步:成品图。
  • 第四步:用大量生粉倒入已提前用盐、白胡椒粉、生粉、生抽腌制的排骨上搅拌。
  • 第十步:已煎好的豆腐及排骨。
  • 第九步:煎至豆腐表面金黄,盛起备用。
  • 第二步:准备所以调味料。
  • 第十一步:起干净锅热油爆香姜片。
  • 第一步:准备豆腐、排骨、姜片、尖椒红椒切块。(葱花没用)
  • 第十三步:再将准备好调味料倒入。
  • 第七步:煎至排骨表面金黄沥油盛起备用。
  • 第六步:起锅热油将排骨放入锅内慢火煎。
  • 第五步:搅拌至生粉均匀裹在排骨上。
  • 第十五步:翻炒均匀即可起锅。
  • 第三步:将适量清水、番茄酱、醋、鸡精、盐、白糖、生抽、蚝油、生粉混合做成调味料备用。
  • 第十二步:将尖椒、红椒倒入翻炒至断生。
  • 第八步:另起锅热油将切块的豆腐放入慢火煎。
  • 相关食材:排骨甜豆豆腐

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