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甜豆杏鲍炒鱼豆腐

菜谱编号:310-606
甜豆杏鲍炒鱼豆腐是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜豆杏鲍炒鱼豆腐”。
甜豆杏鲍炒鱼豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。

甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助。最特别的是,甜豆含有一种动情激素,能够延缓老化,尤其更年期的妇女食用,效果更加明显,还能帮助缓和更年期症候群。

甜豆杏鲍炒鱼豆腐主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
甜豆:一把杏鲍菇:五个
蒜苗:半根鱼豆腐:五粒
辅助料用量
油:适量盐:适量

甜豆杏鲍炒鱼豆腐的做法步骤

  • 第四步:炒至杏鲍菇变小变软熟透即可装盘食用啦
  • 第三步:添入其他所有材料一起翻炒,调入适量盐调味即可
  • 第二步:热油锅放蒜苗煸炒出香味
  • 第一步:所有材料洗净切好备用
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