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酸甜豆腐

菜谱编号:103-906
酸甜豆腐是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜豆腐”。
酸甜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都说豆腐是最健康又营养,既经济又实惠·呵呵,我也这么认为的·平时,不是酿豆腐就是红烧豆腐,或者豆腐汤·都觉得很好吃也容易消化·

酸甜豆腐主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:4块--
辅助料用量
番茄:2个葱:适量
调味料用量
番茄酱:2勺鸡蛋:1个
面粉:50克盐:适量

酸甜豆腐的做法步骤

  • 第三步:锅烧热,放适量食用油·把裹了面粉的豆腐放下去炸·
  • 第四步:一面炸好,再换一面·
  • 第七步:这次心太大,买了4块豆腐,炸不下于是剩下的煎了个葱花豆腐·哈哈,这样,就有一咸一甜两种风味的豆腐了·
  • 第五步:炸好后捞起来·
  • 第二步:锅烧热,放适量食用油·把裹了面粉的豆腐放下去炸·
  • 第六步:番茄酱+水+生粉调成勾芡糊,下锅煮开,炸好的豆腐放进去勾芡·好了,铲起来放置碟子·碟子边沿摆上番茄或者青瓜·
  • 第一步:豆腐过一下清水,静放让它里面水分流出·一块豆腐分成四块,鸡蛋敲碗里蛋黄淡清搅拌均匀· 把豆腐块几面都粘上蛋液,再裹上面粉·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:甜豆豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸甜豆腐。

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