红豆月饼
红豆月饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
快过中秋节了,先做个红豆月饼练练
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:300克 | 转化糖浆:200克 |
植物油:55克 | 碱水:3克 |
辅助料用量 | |
蜜红豆:500克 | -- |
红豆月饼的做法步骤
红豆月饼做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:碱水起到中和糖浆的作用,和面粉起酥的作用,自己配的可能没有专业的标准,但是口感还是不错的
相关食材:红豆