烧烤茄子的灵魂是酱料啊
烧烤茄子的灵魂是酱料啊是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤茄子的灵魂是酱料啊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧烤茄子配上冰啤酒是深夜烧烤摊必点的呀，烤熟的茄子肉很绵软，茄子本身并没有什么味道，加上调料之后才是真正的烧烤茄子，那么这个调料的配制就很重要了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 泰式酸辣酱：适量 |
| 韩国辣酱：3勺 | 油：适量 |
烧烤茄子的灵魂是酱料啊的做法步骤
烧烤茄子的灵魂是酱料啊做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄子要划开才能入味
2、酱料可以按照自己的喜好去调整
3、先蒸后烤可以保留更多水分
相关食材：茄子