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冰糖炖梨

菜谱编号:303-962
冰糖炖梨是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖梨”。
冰糖炖梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节小孩咳嗽是常态,心态平和一点~~

雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用。与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

即使不咳嗽,润润喉也很不错。

今天的这种做法,不加水,得到的是纯冰糖雪梨。还有一款适合12个月以下,把梨去皮切小小块放锅里,加水加冰糖煮,越软烂越好。

参考月龄:12个月以上

冰糖炖梨主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梨:1个--
辅助料用量
冰糖:30克左右--

冰糖炖梨的做法步骤

  • 第二步:梨去不去皮都可以,给孩子吃的时候习惯把皮去掉,自己吃的时候喜欢把皮保留。梨沿上部四分之一处削开,形成顶盖。用薄一点的勺子挖空梨核。
  • 第一步: 梨洗净,冰糖也准备好,大块的老冰糖剁剁碎。??小贴士:梨分很多种,不一定非得 “雪梨”炖,什么品种都可以。
  • 第五步:把梨放入碗中,刚才切下来的梨盖上,用牙签封口。
  • 第三步:挖了个坑。
  • 第四步:中间填上冰糖。
  • 第六步:冷水上锅,蒸1小时左右,即可。梨外面碗里的水也一起喝掉。
  • 相关食材:冰糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖炖梨。

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