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凤梨焗饭

菜谱编号:173-308
凤梨焗饭是【晓岑InApril】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨焗饭”。
凤梨焗饭
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
隔夜饭:一碗胡萝卜:半根
青椒:一个大葱:一小段
菠萝罐头:适量关东煮:适量
马苏里拉芝士:适量鸡蛋:1枚
辅助料用量
盐:适量糖:适量

凤梨焗饭的做法步骤

  • 第三步:炒锅放葱爆香
  • 第二步:先炒好鸡蛋盛出备用
  • 第七步:快要起锅时加入菠萝块,可以加点糖,避免菠萝太酸
  • 第八步:将炒好的饭盛入烤箱专用盘,码好事先煮好的关东煮、香肠,盖上马苏里拉芝士,放入烤箱,170度考7、8分钟即可。
  • 第一步:所有材料备齐
  • 第九步:成品。
  • 第五步:加入隔夜饭翻炒
  • 第四步:加入胡萝卜、青椒翻炒变软断生
  • 第六步:加入鸡蛋炒匀,适量加盐
  • 凤梨焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱烘烤时间、温度可以自行调整,只要芝士熔化了即可食用;
    2、我用的是菠萝罐头,因为新鲜菠萝比较涩,需要处理。

    相关食材:凤梨

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