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韭菜鸡蛋糕

菜谱编号:304-155
韭菜鸡蛋糕是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋糕”。
韭菜鸡蛋糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个韭菜:1小把
辅助料用量
盐:适量干淀粉:1勺(约10克)

韭菜鸡蛋糕的做法步骤

  • 第六步:切块装盘。
  • 第三步:蛋液中加入适量盐、淀粉搅打均匀。
  • 第七步:成品
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第四步:加入韭菜碎搅打均匀。
  • 第一步:韭菜洗净切碎。
  • 第五步:倒入容器中(容器中铺上保鲜膜)入锅中蒸10分钟左右即可。
  • 韭菜鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    容器中铺保鲜膜易脱模。也可在内壁涂一层油。鸡蛋要多搅打,不然蒸熟后易发硬。

    相关食材:鸡蛋韭菜

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