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皮蛋青菜汤

菜谱编号:304-270
皮蛋青菜汤是【laura7979】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋青菜汤”。
皮蛋青菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我用的空心菜叶子,可以换成别的青菜。

皮蛋青菜汤主厨:laura7979

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜叶:少量皮蛋:1个
辅助料用量
姜:少量蒜:少量
盐:适量食用油:少量

皮蛋青菜汤的做法步骤

  • 第九步:放入青菜叶,继续煮。
  • 第六步:放入姜蒜略炒,出香味。
  • 第五步:皮蛋要炒到心变干,表面有了颗粒感才好。
  • 第四步:放入皮蛋轻炒。
  • 第二步:皮蛋切小块。
  • 第七步:放清水。
  • 第十步:水再次煮开,放鸡精,起锅,开吃!
  • 第三步:姜蒜切沫,锅中放油。
  • 第一步:空心菜取叶子部分,洗净。
  • 第八步:等到清水变白汤。
  • 相关食材:皮蛋青菜

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