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椰蓉面包

菜谱编号:304-362
椰蓉面包是【晴雨天地】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉面包”。
椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学着濠-ma-mi的配方第一次用烤箱做的面包,谢谢她的分享

椰蓉面包主厨:晴雨天地

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克耐高糖酵母:5克
黄油:30克奶粉:15克
盐:3·5克砂糖:60克
鸡蛋液:52克水:75克
牛奶:70克--
辅助料用量
椰蓉:60克鸡蛋液:35克
玉米油:15克砂糖:23克

椰蓉面包的做法步骤

  • 第一步:前面揉面和发酵面的步骤都是用面包机完成的,忘记拍照了,揉面用了30分钟,发酵是面包机已有的时间,好像是一个小时,把发好的面团分成两份
  • 第四步:再卷成花卷样
  • 第三步:卷成筒状,从中间切开
  • 第二步:用擀面棍擀成长方形,均匀地抹上椰蓉
  • 第五步:等到再发成两倍大,刷上全蛋液用烤箱上下温度200烤上35分钟
  • 椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:

    我是参照濠-ma-mi的配方,怎么放料真不记得多少分量,下次再详细说明吧,本来没打算上传的,抱着试试看的心思,哈哈,算是成功的

    相关食材:面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉面包。

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