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奶酪巧克力豆磅蛋糕

菜谱编号:304-752
奶酪巧克力豆磅蛋糕是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪巧克力豆磅蛋糕”。
奶酪巧克力豆磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前买巧克力的时候,顺带买了包巧克力豆,正好家里又有奶油奶酪,在网上搜了个方子,自己改良了一下,做了一个磅蛋糕,味道很棒哟!

奶酪巧克力豆磅蛋糕主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中粉:315克奶油奶酪:250克
泡打粉:5克盐:1克
黄油:170克糖:250克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
香草精:1勺巧克力豆:100克

奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法步骤

  • 第四步:一点一点加入蛋液,同时中高速打发,每次确认蛋液被吸收才继续加入。加入香草香精,打发均匀。加入干粉混合物干粉,低速搅拌均匀,转成高速,打发1分钟
  • 第六步:倒入抹油撒粉的模具。放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出,大概30-40分钟。根据烤箱的温度差异,自主调节烤制时间。
  • 第一步:鸡蛋打散,备用
  • 第三步:混合黄油、奶油奶酪和糖,高速打发8-10分钟,直至非常膨胀。
  • 第五步:加入巧克力豆,搅拌均匀
  • 第二步:黄油拿出冰箱,在室温下回温
  • 奶酪巧克力豆磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    磅蛋糕,要放置几天回油以后才好吃。所以刚做的蛋糕,不要直接食用,放置(夏天放冰箱冷藏)一段时间以后再吃,风味更佳。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪巧克力豆磅蛋糕。

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