奶酪夹心巧克力派——可爱黑白配，简约又经典
奶酪夹心巧克力派——可爱黑白配，简约又经典是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪夹心巧克力派——可爱黑白配，简约又经典”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
浓浓巧克力蛋糕，搭配香滑的乳酪夹心，黑白配，简约又经典。
小小的一个，很可爱，是下午茶时刻非常受欢迎的美味小西点呢~~
小编亲子尝过的嘞，这味道，我敢说，比好丽友神马的品牌好吃的多呢！不单味道纯正，主要是份量大，原料都是无添加的，吃的放心呦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：125克 | 鸡蛋：1个（50克） |
| 黑巧克力：40克 | 红糖：75克 |
| 色拉油：28克 | 黄油：28克 |
| 可可粉：18克 | 泡打粉：1/2小匙 |
| 小苏打：1/2小勺 | 盐：1/4小勺 |
| 牛奶：120克 | -- |
奶酪夹心巧克力派——可爱黑白配，简约又经典的做法步骤
奶酪夹心巧克力派——可爱黑白配，简约又经典做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，制作的时候，鸡蛋，牛奶等液体配料都最好是室温（25°），因为和液体配料混合的黄油，融化的巧克力都对温度很敏感，如果鸡蛋等的温度较低，它们会凝固（天气较冷且没有暖气时，可以将它们在温水里浸泡一会儿再使用）。
2，将面糊挤在烤盘上的时候，每个面糊之间要留出足够的空隙，因为蛋糕烤的时候会膨胀，需要给它们一些空间，不然就会挤在一起了。
3，再奶油奶酪里添加淡奶油用来调整奶酪馅的浓稠程度，也使奶油奶酪口感更为轻盈。使用量根据实际请看看调整，不一定要全部用完。
4，红糖在使用前，一定要提前捣碎，尽量成细细的粉末。
答配菜谱：巧克力与奶酪的做法