菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公生日的时候，做了一款巧克力奶酪蛋糕，特别的爱送给特别的他，祝亲爱的老公生日快乐，身体健康。
到如今，已是老夫老妻的我们已不需再甜言蜜语，有的是相濡以沫的亲情。每天，一起携手抚育女儿，看她一天天的长大，见证她一点点进步。生活虽平淡，但我觉得很幸福很满足。
从心底里感谢与我每天朝夕相处的这两个我爱的和爱我的人，因为是他们给了我动力，让我愿意不断的学习和进取。
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一切尽在不言中，那么，爱，仍用味道表达吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：200克 | 细砂糖：100克 |
| 淡奶油：150克 | 低粉：20克 |
| 可可粉：20克 | 巧克力豆：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：适量（装饰用） | -- |
第五步：加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
第八步：烤箱预热，170度30分钟（温度根据自家烤箱调节）。出炉前，用刀插入蛋糕中央，如出现少许粘黏状即可出炉。脱模后放入冰箱冷藏四小時。
第三步：用打蛋器搅拌均匀。
第十二步：成品图
第九步：表面筛上一层无糖可可粉进行装饰即可。
第六步：将奶酪糊刮入乳酪模中，将表面抹平。
第一步：奶油奶酪室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式，用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。
第二步：加入淡奶油。
第十步：这款蛋糕因加了可可粉，味道很香浓很诱人，如果你排斥奶酪的味道，一定要试试这款巧克力奶酪蛋糕哦。
第四步：离开热水，待降温后分别加入低粉和可可粉，搅拌呈均匀的奶酪糊。
第七步：烤盘中注中热水以防成品龟裂，然后放上模具。
第十一步：成品图
第十三步：成品图
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力奶酪蛋糕。
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