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荷兰豆与双椒

菜谱编号：304-858

荷兰豆与双椒是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆与双椒”。

第八步：待口蘑开始变色时，先少加半匙盐。为了防止干锅，加入少许清水。

第二步：荷兰豆去两蒂和老茎，洗净后，斜着对半切。

第九步：稍稍翻炒一下之后，就放入荷兰豆，调成大火翻炒。

第六步：油加热后，用中火焙炒红、黄彩椒。

第三步：红菜椒洗净后，对半剖开，去蒂去籽，切薄片。

第四步：黄彩椒一样处理。

第五步：口蘑洗净后，切薄片。

第一步：准备好各项食材。

第七步：待彩椒刚刚开始变软时，放入口蘑，继续翻炒。

第十步：荷兰豆开始变色时，先加糖，拌匀后加入剩余的盐调味即可。

荷兰豆与双椒做法技巧/窍门/补充说明：

1、口味可以根据各人的喜好调整。我给出的糖、盐添加量是我自个儿的习惯。
2、口感：我比较喜欢脆脆的口感，所以荷兰豆不会炒太久。如果亲喜欢偏软口感或家里有老人，可以再炒软烂一些。

相关食材：荷兰豆

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