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生蚝煎蛋

菜谱编号:304-875
生蚝煎蛋是【寒飘】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生蚝煎蛋”。
生蚝煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一个新锅不会粘,试一试好久没有做的生蚝煎蛋!

生蚝煎蛋主厨:寒飘

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生蚝:10粒左右鸡蛋:三个
小香菜:少许生粉:少许
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

生蚝煎蛋的做法步骤

  • 第五步:热油锅,把鸡蛋液倒入锅里
  • 第二步:生蚝肉用清水清洗一遍后,撒上一层生粉
  • 第六步:当蛋液凝结时,翻面,煎另一面
  • 第七步:两面金黄时,就可以出锅了,香喷喷的
  • 第一步:准备材料:新鲜生蚝肉,鸡蛋,小香菜,生粉
  • 第三步:煮一锅水,水开后把生蚝放进去焯水一分钟,关火,盖上锅盖,用余温焖生蚝3分钟
  • 第四步:然后把生蚝捞起来,放进鸡蛋液里,小香菜切碎后也放进蛋液里,加盐和鸡精调味
  • 相关食材:生蚝

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