第五步:然后洒上葱花,淋上酱油,再蒸一下下,葱花软应该不用一分钟。
第一步:米粉不同于粉丝,所以要煮熟,然后用冷水冲泡,这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
第三步:生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
第二步:蒜头和生姜拍扁剁蓉,放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油,少许的盐和鸡精拌匀备用。
第四步:然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉,放进开水锅里蒸5分钟。
第六步:就可以开动了^_^
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜香的鲜O(∩_∩)O。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生蚝:150克 | 米粉:100克 |
辅助料用量 | |
蒜头:6瓣 | 生姜:一小块 |
葱花:少许 | -- |
调味料用量 | |
海天蚝油:一小勺 | 海天酱油:一小勺 |
盐:少许 | 鸡精:少许 |
辣椒油:少许 | -- |
第五步:然后洒上葱花,淋上酱油,再蒸一下下,葱花软应该不用一分钟。
第一步:米粉不同于粉丝,所以要煮熟,然后用冷水冲泡,这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
第三步:生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
第二步:蒜头和生姜拍扁剁蓉,放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油,少许的盐和鸡精拌匀备用。
第四步:然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉,放进开水锅里蒸5分钟。
第六步:就可以开动了^_^
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉蒸米粉卷生蚝。
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