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海苔肉松面包

菜谱编号:304-966
海苔肉松面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松面包”。
海苔肉松面包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克牛奶:80克
水:40克白糖:25克
酵母:2至3克总统黄油:20克
盐:2克--
辅助料用量
海苔肉松:适量沙拉酱:适量

海苔肉松面包的做法步骤

  • 第十二步:出炉晾凉。
  • 第五步:按压排气分割滚圆松弛。
  • 第一步:一个程序后加入黄油和盐继续搅拌(用的后盐后油法)
  • 第二步:搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
  • 第六步:取一面团擀成椭圆形。
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第十三步:看看底部。
  • 第九步:接口处捏紧,用手拢成橄榄形。
  • 第八步:卷起来。
  • 第十一步:烤箱提前预热,160℃中层20分钟上色后加盖锡纸(时间温度仅供参考)
  • 第七步:放上海苔肉松挤上沙拉酱。
  • 第十步:放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。
  • 第三步:整理面团好盖上保鲜袋一次发酵。
  • 第十四步:切开看看!
  • 第四步:发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:肉松海苔面包

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