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用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】

菜谱编号:408-091
用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】”。
用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心肉松。家有小朋友的亲们,建议还是自己家来制做肉松,一来是自己挑选买肉,比较放心;另外制做时没有添加剂,比较安心。为了家人的身体健康挤出点时间,自己DIY吧~~况且现在面包机也能替代人工,做出完美的肉松。省时又省力,何乐而不为呢~~

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】主厨:咖啡。摩卡

菜式制作特点
口味:咸香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:700克--
辅助料用量
姜片:适量料酒:1大勺
生抽:15克老抽:10克
蚝油:10克糖:40克
芝麻油:5克盐:6克
玉米油:20克--

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】的做法步骤

第八步:制做调料。将调料全部材料混合放小碗中,搅拌均匀。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第八步骤

第一步:猪肉清洗干净去掉筋膜,顺着纹路切成大块。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第一步骤

第十三步:直到肉松被拌绒。最后取出肉松,晾凉即可。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第十三步骤

第十四步:成品。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第十四步骤

第九步:直接把调味倒入肉丝中,混匀。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第九步骤

第四步:放入电压力锅中,压20分钟后取出沥干水分,晾凉。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第四步骤

第六步:启动一个和面程序,搅拌至肉散开来,大约5分钟左右。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第六步骤

第三步:煮沸后再清洗一下。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第三步骤

第十步:选择菜单20的果酱功能,需要1小時20分钟,开始制做。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第十步骤

第十一步:時间到了之后,如感觉肉不够干的话,可继续一个果酱程序,这次不一定用这么多時间,感觉干了就行,肉松完成。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第十一步骤

第十二步:如想追求绒绒的感觉,就把面包桶取出来,放凉到不烫手,继续放入面包機中,开启和面程序。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第十二步骤

第七步:肉块打散成肉丝状就暂停一下程序。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第七步骤

第二步:放入冷水锅中,加入姜片和料酒。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第二步骤

第五步:煮好的肉倒入面包機桶中。

用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法第五步骤
用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】做法技巧/窍门/补充说明:

1、猪肉最好选择里脊肉,筋膜少。
2、调味可以根据自己家的口味进行调整。
3、一定要晾凉之后才能装瓶,密封保存。

菜谱标签:小吃
相关食材:猪肉肉松面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的用面包机轻松做出自己喜欢口味的放心【猪肉松】。

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