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叉烧鸡翅

菜谱编号:305-241
叉烧鸡翅是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧鸡翅”。
叉烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅有好多种吃法,最爱的还是烤着吃,不仅香,肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。

叉烧鸡翅主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:8个--
辅助料用量
叉烧酱:2大勺蚝油:1大勺
油:适量料酒:适量

叉烧鸡翅的做法步骤

  • 第八步:烤至两面都呈金黄色就可出锅了。
  • 第九步:肉质嫩滑的烤翅。
  • 第五步:放上烤盘,刷上油。
  • 第七步:等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。
  • 第四步:电陶炉开启后调到烧烤按键。
  • 第六步:把腌制好的鸡翅放在烤盘上。
  • 第二步:把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合,调好酱汁。
  • 第一步:鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。
  • 第三步:用调好的酱汁把鸡翅腌制好放冰箱冷藏一晚。
  • 叉烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅先腌制一下以便入味,要随时观察烤翅的上色程度来调整电陶炉的温度,以免烤糊。

    相关食材:鸡翅

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