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虾皮鸡蛋炒山药

菜谱编号:409-951
虾皮鸡蛋炒山药是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮鸡蛋炒山药”。
虾皮鸡蛋炒山药
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:250克鸡蛋:2只
虾皮:10克--
辅助料用量
香葱:适量盐:适量
味精:适量--

虾皮鸡蛋炒山药的做法步骤

  • 第一步:食材:山药、鸡蛋、虾皮、香葱
  • 第十步:调味炒匀即成。
  • 第八步:然后,搁入香葱,加适量的盐。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 第五步:随后,将切好的山药下入清水锅中焯开,捞出。
  • 第三步:将山药洗净去皮。
  • 第九步:加适量的味精。(加不加味精自愿)
  • 第七步:接着,合入焯好的山药和虾皮翻炒一下。
  • 第二步:将鸡蛋打成蛋液,待用。
  • 第四步:放在案板上切成片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋虾皮山药

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