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番薯粥

菜谱编号:305-337
番薯粥是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番薯粥”。
番薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

365天早餐不重样,秋吃早粥,健康又美丽,这是又是番薯上市季节,便民实惠的番薯粥人人爱吃。早上起床时,放入电饭锅,等刷牙洗脸好了,粥也就好了。

初秋,人容易出现健脾虚弱、消化差的症状,抵抗力也有所下降。这个时节多吃温热的粥食,既能秋秋凉,又能防秋燥,对健康大有裨益。

番薯是广东的一种叫法。有红薯、紫薯、白薯、黄心薯……每种番薯各有不同,有的适合煮粥,有的适合做馅料,有的适合蒸煮吃。今天煮粥采用的是黄心番薯,香甜软糯,入口即化,有大米完美集合,可以咸味、甜味、原味任意选择。

番薯粥主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
大米:100克番薯:300克
辅助料用量
白砂糖:20克--

番薯粥的做法步骤

  • 第四步:把大米、番薯块,一起倒入电饭锅内;
  • 第六步:煮好的粥焖3分钟,开盖,放喜欢的调料即可;PS:我喜欢吃原味有番薯的清香。
  • 第二步:大米洗净,浸泡5分钟;
  • 第五步:加入适量的水,盖上盖子,按煮粥键约25分钟即可; PS:每个锅的功能不同,煮的时间略有不同。
  • 第一步:准备食材:大米、番薯;PS:喜欢吃甜的加糖,吃咸的加盐。
  • 第三步:番薯去皮,洗净切块;PS:这种事黄心番薯,是不是很漂亮?
  • 番薯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·每个电饭锅功能不同,选项不同;
    2·咸甜任意选择;
    3·番薯根据自己喜欢选择,个人建议黄心薯煮粥真的好吃。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番薯粥。

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