第一步:准备食材,红椒忘记拍了
第十步:加入鸡粉调味大火翻她均匀
第十二步:成品
第八步:加入辣椒段她香
第四步:起油锅倒入油烧至五成热下土豆炸制金黄(土豆炸之前要控干水份)
第六步:下五花肉煸她至微微焦黄
第七步:推到一边,下豆瓣酱她香
第十三步:成品
第十一步:倒入葱段大火翻她均匀即可出锅
第二步:土豆切片用清水浸泡
第九步:倒入红椒翻她均匀
第五步:锅里留少许底油下花椒,八角,姜片爆香
第三步:红椒切片,五花肉切片,姜切片,葱切段
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:400克 | 去皮五花肉:200克 |
红椒:两个 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:一茶匙半 | 八角:两个 |
花椒:适量 | 姜:一小块 |
葱:一小把 | 鸡粉:半茶匙 |
第一步:准备食材,红椒忘记拍了
第十步:加入鸡粉调味大火翻她均匀
第十二步:成品
第八步:加入辣椒段她香
第四步:起油锅倒入油烧至五成热下土豆炸制金黄(土豆炸之前要控干水份)
第六步:下五花肉煸她至微微焦黄
第七步:推到一边,下豆瓣酱她香
第十三步:成品
第十一步:倒入葱段大火翻她均匀即可出锅
第二步:土豆切片用清水浸泡
第九步:倒入红椒翻她均匀
第五步:锅里留少许底油下花椒,八角,姜片爆香
第三步:红椒切片,五花肉切片,姜切片,葱切段
豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了!
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