当前位置:首页 > 菜谱大全 > 原味日式松饼

原味日式松饼

菜谱编号:305-930
原味日式松饼是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味日式松饼”。
原味日式松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日式松饼口感更松软更好吃

原味日式松饼主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:3个蛋清:3个
鸡蛋:1个无色植物油:12克
低筋粉:50克--
辅助料用量
无铝泡打粉:1克香草精油:1克
蜂蜜:适量--

原味日式松饼的做法步骤

  • 第七步:蛋白霜分次加入到蛋黄面糊里上下翻拌均匀
  • 第十一步:舀一勺面糊进去盖上锅盖小火慢慢煎
  • 第四步:筛入低粉和泡打粉搅拌均匀,(不要过度用劲搅拌,要起面筋的)
  • 第十四步:煎好的松饼相当的蓬松
  • 第六步:蛋清加一点香草精油 ,绵白糖30克打至干性发泡
  • 第三步:蛋黄 +白糖+1个全蛋液搅匀(忘了拍鸡蛋了)
  • 第十二步:在饼底可以翻动的时候再舀三分子一面糊倒在饼上面,然后立刻翻面
  • 第十步:舀一勺面糊进去
  • 第十五步:淋上蜂蜜更好吃
  • 第二步:蛋清蛋黄分离开
  • 第十三步:翻面煎另一面
  • 第五步:加入植物油拌匀成蛋黄糊放一旁待用
  • 第九步:小火加热不粘锅刷一层油
  • 第八步:拌好的松饼糊
  • 第一步:食材图
  • 原味日式松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    松饼蓬松程度全靠蛋白来支撑,所以蛋白打发是关键
    煎饼时全程都是小火
    日式松饼最后要浇上枫糖浆吃,但是我觉得蜂蜜更有营养

    原味日式松饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美女天天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味日式松饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜