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玉米面发糕

菜谱编号:306-078
玉米面发糕是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
玉米面发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克玉米面:150克
酵母:4克泡打粉:3克
白糖:50克鸡蛋:一个
胡麻油:适量--
辅助料用量
果脯丝:适量葡萄干:适量
熟芝麻:适量--

玉米面发糕的做法步骤

  • 第二步:酵母用温水化开
  • 第七步:发一半大时,大火蒸四十分钟!关火后,焖一两分钟再打开盖子!!!
  • 第一步:面粉,玉米面拌匀
  • 第五步:碗里刷油,放入果脯,葡萄干,芝麻(扣发糕时容易出来)
  • 第四步:面糊搅好后,加鸡蛋,白糖,胡麻油再次搅匀
  • 第六步:把面糊盛到碗里面,发二十分钟左右
  • 第三步:酵母水倒入面粉中,用筷子搅成面糊
  • 第八步:取出晾凉后,把发糕扣出来(热的时候别扣,容易扣烂)
  • 相关食材:玉米玉米面

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