第八步:鸡蛋打散
第三步:锅内放水,将泡好的大米放入
第五步:放入姜末
第六步:大米煮开花之后放入玉米粒
第四步:大火煮沸之后转小火
第十二步:淋一點香油就可以吃啦
第十一步:然后加入盐调味
第二步:大米洗净后浸泡两个小時,生姜切末
第九步:煮至浓稠后放入枸杞
第一步:原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
第七步:枸杞浸泡五分钟
第十步:将蛋液淋入锅内
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋花粥做过很多次了,给女儿添加辅食那会儿,煮的最多的就是蛋花粥了,加玉米一起煮还是第一次。
玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米:50克 | 大米:200克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | -- |
调味料用量 | |
生姜:适量 | 盐:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米蛋花粥。
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