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青菜口蘑油面筋

菜谱编号:306-144
青菜口蘑油面筋是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜口蘑油面筋”。
青菜口蘑油面筋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上去超市买东西,发现这种有机青菜,颜色、口感都有点像乌塌菜,很好吃?我就喜欢吃空的油面筋,和各种蔬菜(青菜、乌塌菜、娃娃菜、白菜)搭配都很好吃哦~~

青菜口蘑油面筋主厨:seiseizhang

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青菜:300克左右口蘑:5~6个
油面筋:9~10个--
辅助料用量
食用油:1大勺净水:少量
白糖:1匙盐:1·5匙

青菜口蘑油面筋的做法步骤

  • 第八步:接着依次加入白糖和盐,继续翻炒。
  • 第六步:待油烧热后,将青菜和口蘑一起倒入锅内,翻炒。
  • 第九步:再加入面筋包,用铲子压扁,吸收油份、水分和盐分。
  • 第二步:青菜洗净、沥水备用。这种有机青菜不大,可以整颗地炒。
  • 第四步:空面筋包用刀压扁。
  • 第十步:待油面筋变软后,即可关火出锅。
  • 第三步:口蘑洗净后、切片。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第七步:待青菜开始变色变软时,先加少量水,防止干锅。
  • 第五步:炒锅加热后,加入一大勺油。
  • 相关食材:青菜口蘑油面筋

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