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油面筋塞肉烧青菜

菜谱编号:428-298
油面筋塞肉烧青菜是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋塞肉烧青菜”。
油面筋塞肉烧青菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量鸡蛋:1个
油面筋:适量青菜:适量
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量水:适量
油:适量葱:适量

油面筋塞肉烧青菜的做法步骤

  • 第二步:加入生抽、老抽
  • 第一步:肉末加入鸡蛋、姜葱、料酒和盐
  • 第九步:放入适量生抽、老抽和水
  • 第四步:油面筋弄一小孔塞肉肉末
  • 第八步:放入塞好的油面筋
  • 第十步:大火烧开转小火烧至入味即可
  • 第六步:锅中放入适量油烧热后放入青菜翻炒
  • 第五步:青菜洗净切段
  • 第三步:加入适量水顺一个方向搅拌上劲均匀
  • 第十一步:成品装盘。
  • 第七步:炒至变色
  • 相关食材:青菜油面筋

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