砂锅版丝瓜炒油条
砂锅版丝瓜炒油条是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅版丝瓜炒油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油条买多啦,剩下的干硬都不爱吃,扔掉就浪费了,和丝瓜一起炒炒,吸收了丝瓜的汁水,油条也好吃起来,又受到了追捧。这次还是用的干烧砂锅,想吃酥脆油条就用大火炒,想吃软而有嚼劲儿的就中火加点水,切记不要用普通砂锅来试验。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1根 | 油条:2根 |
辅助料用量 | |
蒜瓣:2瓣 | 盐:3克 |
鸡粉:1匙 | -- |
砂锅版丝瓜炒油条的做法步骤
砂锅版丝瓜炒油条做法技巧/窍门/补充说明:
1:此款砂锅为干烧系列,可耐800度高温干烧,普通砂锅切勿拿来炒菜。
2:油条用风干的更好吃。
答配菜谱:油条与丝瓜的做法