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丝瓜鸡蛋油条汤

菜谱编号:468-674
丝瓜鸡蛋油条汤是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡蛋油条汤”。
丝瓜鸡蛋油条汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐吃剩的油条,放到中午就硬了咬不动,用它和丝瓜炖汤,清淡的丝瓜汤不仅稀释了油腻,也增加了香味,是一道快手汤。

丝瓜鸡蛋油条汤主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根鸡蛋:2个
油杀:半根--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤

  • 第七步:撒上盐。
  • 第四步:放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
  • 第六步:水沸腾时绕圈倒入鸡蛋液。
  • 第二步:鸡蛋打入碗中用筷子打匀。
  • 第五步:倒入开水至锅中间。
  • 第三步:锅中倒油,爆香葱姜蒜。
  • 第八步:鸡蛋液凝固时放上油条出锅。
  • 第一步:食材。丝瓜去皮切片,葱姜蒜切好。
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜油条

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