凉拌秋葵蛏子
凉拌秋葵蛏子是【乐宝媽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌秋葵蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛏子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，做法简单，蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。蛏子我却喜欢去壳，原因是蛏子里面有一圈砂线，去壳能把它处理掉，还要将它中间腹部里面沙子再挤出来，最后冲洗干净。经过这样处理后的蛏子肉，你就可以放心的吃啦。不会影响口感，而且去了壳的蛏子只剩下肥美的肉肉，吃起来很是过瘾，和秋葵一起凉拌搭配色泽艳丽，口感鲜脆爽口，你值得一试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：适量 | 秋葵：适量 |
| 紫甘蓝：适量 | 红椒：适量 |
| 大蒜：适量 | 香葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香醋：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 黑胡椒：适量 |
凉拌秋葵蛏子的做法步骤
凉拌秋葵蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
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