桃胶银耳蔓越莓羹
桃胶银耳蔓越莓羹是【乐食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶银耳蔓越莓羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桃胶银耳羹做法简单，桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效，具有美容养颜，清热去火和滋阴润肺之效。我又加了点蔓越莓干，吃上去酸甜适口，口感更上一筹。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1朵 | 桃胶：15克 |
| 蔓越莓干：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
桃胶银耳蔓越莓羹的做法步骤
桃胶银耳蔓越莓羹做法技巧/窍门/补充说明：
桃胶一定要提前泡发，不然很难清洗干净,冰糖可根据各人的口味调整。