转化糖浆
转化糖浆是【夏小雨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“转化糖浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋快到了,大家都忙着做月饼,碰到要用糖浆的,买又不放心?还怕时间来不及?那就自己动手做一份吧,步骤超简单
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白砂糖:200克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:25克 | 清水:200克 |
转化糖浆的做法步骤
转化糖浆做法技巧/窍门/补充说明:
1冷却后的糖浆会更浓稠些,如果不小心熬过头了可以再加入适量水煮开就好了,加水的时候从锅的边缘一圈倒入即可(但如果煮焦了加水也是于事无补的哈)
2熬出来的成品只有200克,量已经很小了,要是还想再少的话只能减糖不能减水哦