当前位置：首页 > 菜谱大全 > 【巧克力糖浆曲奇】

【巧克力糖浆曲奇】

菜谱编号：110-088

【巧克力糖浆曲奇】是【NICE2meetU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【巧克力糖浆曲奇】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第二次做纽扣形状的曲奇依旧用了切片的方式，感觉切片比模切方便许多，所以怎么方便就怎么来了。

【巧克力糖浆曲奇】主厨：NICE2meetU

第十二步：将饼干排列入烤盘中；

第十步：把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬；

第十一步：取出稍稍解冻后切成薄片；

第五步：用打蛋器搅打蓬松；

第九步：揉成面团（揉至均匀即可，不要过度揉捏）；

第三步：放入冰箱冷藏一会儿，使其重新凝固（不要冻硬，成膏状即可）；

第七步：继续用打蛋器搅打，直至呈蓬松的羽毛状，颜色变浅；

第四步：加入鸡蛋液；

第十六步：烤箱中层，180℃，10分钟，完成。

第十三步：用圆形物体（任何大小差不多的圆形物体都可以）在表面按压出一条痕迹；

第十五步：如图；

第一步：黄油切小块软化；

第十四步：再用牙签（我用了裱花棒）扎四个小孔；

第八步：将可可粉与低筋粉混合；

第六步：加入巧克力糖浆；

第二步：由于天气较冷黄油化不开，所以最后还是隔水加热把它融掉了，再加入糖粉拌匀；

菜谱标签：下午茶烘焙学生

相关食材：巧克力糖浆

相关菜谱：: 星空巧克力，融化在你的静谧里的做法; 巧克力棉花糖的做法; 无糖黑巧克力布朗尼的做法; 【蔓越莓巧克力司康】：人人都能做出好味道的做法; 【现成版】牛奶巧克力的做法; 转化糖浆的做法; 草莓巧克力冰激凌的做法; 巧克力慕斯的做法; Hello Kitty巧克力慕斯蛋糕的做法; 巧克力熔岩蛋糕的做法; 巧克力布丁（布里加德隆）的做法; 松露巧克力的做法; 巧克力玛芬 - 蘑菇头造型的做法; 巧克力爆浆栗子蛋糕的做法; 坚果巧克力酥香饼干的做法; 巧克力酱小面包的做法